Όσο πιο έντονη είναι η ζέστη, τόσο ο οργανισμός μας ωφελείται από γεύματα που προσφέρουν ενυδάτωση και δεν επιβαρύνουν πολύ το πεπτικό.
Τέλειο το καλοκαίρι, αλλά ο ήλιος έχει γίνει ιδιαίτερα δυνατός τα τελευταία χρόνια, ενώ υπάρχουν μέρες που ειδικά στις πόλεις η ζέστη είναι πραγματικά αφόρητη. Το πρώτο και σημαντικότερο που πρέπει να κάνουμε είναι να πίνουμε άφθονο νερό και υγρά (όχι όμως αλκοόλ, γιατί μας ιδρώνει παραπάνω) ώστε να κρατάμε το σώμα μας ενυδατωμένο.
Πέρα από αυτό, η ίδια η διατροφή μας συμβάλλει στην αντιμετώπιση της ζέστης και στην ενυδάτωση του οργανισμού, ενώ επηρεάζει τη θερμοκρασία του σώματός μας.
Επειδή η φύση είναι σοφή, κατ’ αρχάς κοιτάμε τι είναι στην εποχή του, γιατί όλα τα λαχανικά και φρούτα του καλοκαιριού ενυδατώνουν και καταπολεμούν τη ζέστη. Μερικά τρανταχτά παραδείγματα είναι το καρπούζι, το πεπόνι, οι ντομάτες και τα αγγούρια.
Συμβουλές διατροφής που δροσίζουν όταν έχει ζέστη
1. Χυμοί φρούτων ή λαχανικών και συνδυασμοί
Βιολογική Πόσιμη Αλόη Κρητικής Γης.
(getProduct) #button=(Αγορά) #price=(€57.00) #sale=(30% Off)
Εκτός από τα υγρά που προαναφέραμε, μπορούμε να πίνουμε μέσα στη μέρα φρέσκους χυμούς φρούτων ή λαχανικών. Όλα τα φρούτα είναι ευεργετικά, αλλά υπάρχουν κάποια που δροσίζουν ιδιαίτερα λόγω της μεγάλης περιεκτικότητάς τους σε νερό, όπως για παράδειγμα το καρπούζι ή το πεπόνι, που είναι και στην εποχή τους. Επίσης, τα φρούτα του δάσους (φράουλες, βατόμουρα, μύρτιλλα, σμέουρα κ.λπ.) θεωρούνται ιδανικές τροφές για ζέστη. Σύμφωνα με την Κινέζικη ιατρική παράδοση, όλα αυτά τα μούρα δημιουργούν μια «ψυχρή» ενέργεια στο σώμα, πράγμα που τα καθιστά ιδανικά για την αντιμετώπιση της ζέστης.
Μπορείτε να δοκιμάσετε έναν δροσιστικό χυμό που ενισχύει και τον μεταβολισμό και συνδυάζει καρπούζι και βατόμουρα. Μπορούμε να προσθέσουμε αν θέλουμε περισσότερο πάγο και να τον απολαύσουμε ως γρανίτα.
2. Ξεκίνα μια ζεστή μέρα με smoothie bowl
Ως εναλλακτική των χυμών προτείνω τα ευφάνταστα και δροσερά smoothie bowls, με τα οποία μου αρέσει να ξεκινώ τη μέρα μου ειδικά όταν αυτή προμηνύεται ζεστή. Αυτά γίνονται με κατεψυγμένα φρούτα ή με κατεψυγμένο πουρέ φρούτων. Το αποτέλεσμα είναι frozen, θυμίζει παγωτό και είναι μεγάλη μόδα παγκοσμίως τα τελευταία χρόνια.
Το μόνο που χρειάζεσαι για να τα φτιάξεις είναι ένα δυνατό μπλέντερ και κατεψυγμένα φρούτα! Μπορείς να δοκιμάσεις τη συνταγή με πιτάγια, που έχει μέσα και κεφίρ για υγιές έντερο.
3. Απόλαυσε μια κρύα σούπα
Οι κρύες σούπες λαχανικών ή φρούτων έχουν την ίδια επίδραση στο σώμα όπως οι χυμοί. Αντικαθιστώντας ένα ζεστό ή πιο βαρύ μεσημεριανό μας γεύμα με μια ελαφριά και δροσερή σούπα, δεν ενυδατώνουμε μόνο το σώμα μας, αλλά ξαλαφρώνουμε και τον οργανισμό μας από τη διαδικασίας μια πιο πολύπλοκης χώνεψης, η οποία θα μας ζεστάνει και θα έχει ως αποτέλεσμα να πέσουν και τα επίπεδα της ενέργειάς μας. Μια τέτοια σούπα είναι η κρύα σούπα αβοκάντο ή μια ελαφριά σούπα με αγγούρι.
4. Σαλάτες, σαλάτες, σαλάτες
Μια άλλη καλή επιλογή είναι οι σαλάτες ως πλήρες γεύμα, που θα μας χορτάσουν, θα μας δροσίσουν, δεν θα επιβαρύνουν τον οργανισμό και ταυτόχρονα θα προσφέρουν πολύτιμα θρεπτικά συστατικά. Οι σαλάτες μας προτιμούμε να περιέχουν υλικά που βοηθούν στην αντιμετώπιση της ζέστης, που περιέχουν μεγάλα ποσοστά νερού και που βρίσκονται στην εποχή τους. Προτιμούμε πάντα τα εγχώρια και για λόγους ποιότητας και γεύσης αλλά και για οικολογικούς λόγους.
Τα περιεχόμενα του ιστοτόπου είναι μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Σε καμία περίπτωση δεν μπορούν να χρησιμεύσουν για να διευκολύνουν ή να αντικαταστήσουν τις διαγνώσεις, τις θεραπείες ή τις συστάσεις ενός επαγγελματία. Συμβουλευτείτε το γιατρό σας εάν έχετε οποιεσδήποτε αμφιβολίες και ζητήστε την έγκρισή του πριν ξεκινήσετε οποιαδήποτε διαδικασία. (alert-success)