Συνταγές γευμάτων τα οποία θα ενυδατώσουν τον οργανισμό σας, θα τον βοηθήσουν να απαλλαγεί από τις τοξίνες και θα σας ανακουφίσουν από οποιαδήποτε συμπτώματα δυσπεψίας/καούρας και hangover…
Ένα γεύμα πλούσιο σε φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά και υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, το οποίο θα βοηθήσει το πεπτικό σας σύστημα να ξεκινήσει να λειτουργεί και ταυτόχρονα θα σας ενυδατώσει
Για πρωινό
Υλικά (3 μερίδες)
3/4 φλιτζάνι νερό
3/4 φλιτζάνι χυμό μήλου
1 φλιτζάνι δημητριακά ολικής αλέσεως
1/2 κ.γ αλάτι
1/2 φλιτζάνι αχλάδι, κομμένο σε κύβους
1/4 φλιτζάνι cranberries
1/2 κ.γ κανέλα
1/4 κ.γ εκχύλισμα βανίλιας
1/4 φλιτζάνι γάλα χωρίς λιπαρά
Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα προσθέτουμε το νερό και το χυμό μήλου και τα αφήνουμε να πάρουν μια βράση. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα δημητριακά και το αλάτι. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε 3 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
Προσθέτουμε το αχλάδι, τα cranberries, την κανέλα και τη βανίλια, ανακατεύοντας απαλά και μαγειρεύουμε 3 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα δημητριακά. Τέλος, προσθέτουμε το γάλα.
Επιλέξτε τρόφιμα φυτικής προέλευσης πλούσια σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία όπως τα όσπρια. Παράλληλα, προσθέτοντας τσίλι στη συγκεκριμένη συνταγή έχετε έναν λιποδιαλύτη στο πιάτο σας.
Για κυρίως γεύμα
Υλικά (6 μερίδες) 1 κ.σ ελαιόλαδο
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 μέτρια ψιλοκομμένη κίτρινη πιπεριά
3 σκελίδες σκόρδο, πολτοποιημένες
2 φλ φασόλια μαυρομάτικα, στραγγισμένα
2 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
1 ντομάτες κομμένες σε κύβους
1 κ.γ σκόνη τσίλι
1/2 κ.γ αποξηραμένη ρίγανη
1/4 κ.γ αλάτι
Εκτέλεση Βράζουμε τα φασόλια σε νερό για 30-40 λεπτά και τα στραγγίζουμε.
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά.
Στη συνέχεια προσθέτουμε το κρεμμύδι και την πιπεριά και μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 5 λεπτά.
Προσθέτουμε το σκόρδο και μαγειρεύουμε για ένα λεπτό.
Έπειτα προσθέτουμε τα φασόλια, το ζωμό, τις ντομάτες, το τσίλι, και τη ρίγανη.
Σιγοβράζουμε για 10 λεπτά, σκεπασμένα και στη συνέχεια άλλα 10 λεπτά χωρίς το καπάκι.
Προσθέτουμε το αλάτι και σερβίρουμε το φαγητό ζεστό.
Τα τρόφιμα που περιέχουν φρουκτόζη όπως το μέλι σε αυτή τη συνταγή, βοηθούν το σώμα σας να κάψει οποιαδήποτε περίσσεια αλκοόλ στον οργανισμό σας. Επιπλέον, προσθέτουν μια γλυκιά γεύση στο ελαφρώς ξινό γιαούρτι και με τους ξηρούς καρπούς ο οργανισμός τροφοδοτείται με πρωτεΐνη και βιταμίνη Β6 που ανακουφίζει από τα συμπτώματα του hangover
Για όσους ήπιαν λίγο παραπάνω
Υλικά (4 μερίδες) 3 φλιτζάνια γιαούρτι 2%
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
4 κ.γ μέλι
4 μανταρίνια
1/4 φλιτζάνι αποφλοιωμένα, ανάλατα και ψιλοκομμένα φιστίκια Αιγίνης
Εκτέλεση Ανακατέψτε ο γιαούρτι και τη βανίλια σε ένα μπολ. Μοιράστε το 1/3 του γιαουρτιού σε 4 μικρά ποτήρια.
Προσθέστε στο καθένα 1/2 κ.γ μέλι, 5 κομμάτια από κλημεντίνες και 1/2 κ.σ ξηρούς καρπούς
Μοιράστε το υπόλοιπο γιαούρτι στα ποτήρια και προσθέστε στο καθένα 1/2 κ.γ μέλι, 2 κομμάτια από κλημεντίνες, και 1/2 κ.σ ξηρούς καρπούς.
Σερβίρετε
Μετά τις γιορτές μπορεί να αναζητάτε τη γλυκιά γεύση.
Η παρακάτω συνταγή θα ικανοποιήσει την επιθυμία σας αυτή και ταυτόχρονα είναι φτωχή σε λιπαρά και χοληστερόλη, σε αντίθεση με τα κοινά γλυκά.
Για όσους δεν μπορούν να αντισταθούν στο γλυκό
Υλικά (4 μερίδες) 2 μεγάλα αχλάδια
2 κ.γ ζάχαρη
1/4 κ.γ κανέλα
1/4 φλιτζάνι cranberries ή διάφορα αποξηραμένα φρούτα
1/4 φλιτζάνι χυμό μήλου
1/2 φλιτζάνι παγωμένο γιαούρτι χαμηλών λιπαρών χωρισμένο στα
Εκτέλεση Καθαρίστε τα αχλάδια και κόψτε τα στη μέση κατά μήκος. Αφαιρέστε τον πυρήνα και τους σπόρους
Τοποθετήστε τα αχλάδια, με τις κομμένες πλευρές επάνω, σε ένα γυάλινο πιάτο Ανακατέψτε τη ζάχαρη με την κανέλα και πασπαλίστε ομοιόμορφα τα αχλάδια
Προσθέστε τα cranberries στις κοιλότητες των αχλαδιών. Ρίξτε το χυμό μήλου μέσα και γύρω από τα αχλάδια και καλύψτε το πιάτο χαλαρά με λαδόκολλα
Ψήστε τα σε φούρνο μικροκυμάτων 6-8 λεπτά ή μέχρι τα αχλάδια να είναι τρυφερά. Αφήστε το πιάτο να κρυώσει 5 λεπτά.
Χρησιμοποιήστε μια μεγάλη τρυπητή κουτάλα για να μεταφέρετε τα αχλάδια σε πιάτα σερβιρίσματος.
Περιχύστε τους χυμούς πάνω από τα αχλάδια και τα σερβίρετε με παγωμένο γιαούρτι.
Τα περιεχόμενα αυτής της δημοσίευσης είναι μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Σε καμία περίπτωση δεν μπορούν να χρησιμεύσουν για να διευκολύνουν ή να αντικαταστήσουν τις διαγνώσεις, τις θεραπείες ή τις συστάσεις ενός επαγγελματία. Συμβουλευτείτε το γιατρό σας εάν έχετε οποιεσδήποτε αμφιβολίες και ζητήστε την έγκρισή του πριν ξεκινήσετε οποιαδήποτε διαδικασία. (alert-success)